NATUR natur!

Natur natur ist nicht nur ein Slogan, es ist meine Philosophie im Umgang mit dem Stück Land – Natur das mir anvertraut ist. In vielen Gesprächen bin ich immer wieder gefragt worden ob ich den ein BIO – Zertifikat anstrebe oder sogar schon besitze. Mein Antwort war und wird sein, dass ich nicht glaube, dass sich die Natur zertifizieren lässt. Regeln und Normem wie gekrümmt die Gurke sein darf haben in den meisten Fällen keine Aussagekraft über die Qualität des Obstes, Gemüse. Die Natur zeigt uns immer wieder dass wir Sie nicht in ein enges Korsett schnüren dürfen. Hagel, Überschwemmungen Naturkatastrophen liefern nur all zu oft den Beweis hierfür.

Ich will die Errungenschaften der heutigen Zeit nicht missen aber ich will meinem Stückl Land die Freiheit geben sich so zu entfalten wie es ihrer Natur entspricht. Ich vermeide chemische Unkrautvernichtung oder Schädlingsbekämpfung. Die Natur liefert uns in vielen Fällen die Antwort oder die nötigen Resourcen. Brennesseln helfen wunderbar gegen Blattläuse.

 

 

 

naturnatur

Last Modified on 3. Juni 2015
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